Ti diamo un cordiale benvenuto nella Macelleriae Gastronomia Bonduri.
All'interno di queste pagine puoi esplorare ricette sane, articoli stimolanti e trovare eventi per le tue serate con amici. Vieni a trovarci a Forlì e incontra le persone dietro il tuo cibo. Unisciti a noi nella nostra missione per riconnetterti con la natura.
La nostra missione
IN COSA CREDIAMO
Siamo estremamente convinti che il benessere e la salute passino attraverso una sana alimentazione, per noi sano significa libero.
Il ritmo circadiano del giorno e della notte, la ricerca del cibo per la crescita e lo sviluppo creano un animale più sano. Allevare un animale confinandolo tra due mura lo rende un animale stressato e spesso imbottito di sostanze chimiche. L'acquisto di carne che arriva da pascoli liberi permette di evitare completamente questi rischi.
Quando gli animali mangiano dal pascolo, rimuovono la vecchia vegetazione, facendo spazio a erba nuova e nutriente. Quando gli animali camminano, calpestano, giocano e si riposano nel pascolo, spingono nuovi semi e letame nel terreno. Di conseguenza, gli animali al pascolo sono fertilizzanti naturali per il suolo. Gli animali al pascolo promuovono la biodiversità in modo naturale. La nostra carne è meglio per l’ambiente e per la comunità.